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这些厨房用火安全知识你都懂吗?

2020-12-21 09:50:31

厨房经常使用明火,是十分容易发生火灾。那么在日常生活中我们该如何预防厨房火灾呢?厨房火灾安全注意事项有哪些呢?

是单位厨房,要加大对厨房员工的消防安全教育,定期或不定期地对其进行消防安全知识培训;建立健全相应的消防安全管理制度,并抓好各项制度的落实。社区要加强民众消防常识学习,掌握家庭厨房防火和灭火及逃生的方法。

厨房用火时,不要离人。根据大量火灾起因调查大部分厨房火灾都是在使用明火后人离开所致,所以在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关

使用合格的电线电器及厨具。电器厨具要按说明书操作使用,不得超负荷使用电器,这样会减少厨房电器火灾的发生定期检查线路是否完好无损,如发现老化或破旧要及时更换,防止因电线电器陈旧老化发生短路而发生火灾。

由于天然气的特殊性,使用时必须严格按照正确程序操作,切忌漏气时操作,切忌加热罐体、倒卧罐体操作。

如果发现燃气燃管道或煤气罐输气管道泄漏,首先及时用湿的布料盖住阀门进行关闭,并且迅速打开门窗通风,切记千万不要使用明火和启动电源开关,防止爆炸。

大型厨房内应配备干粉灭火器和石棉毯,用来扑灭厨房火灾。另外,消防器材应放置在明显部位,以备急时所需。居民的厨房如有条件的也可以配备如些灭火器,以能及时有效的把火灾消灭在初期阶段。

万一发生了厨房物品起火,可就近使用身旁的物品灭火。

初起如火势不大,可以用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等,直接将火苗盖住,将火“闷死”。

广西消防维保提醒当油锅因温度过高着火时,千万不要惊惶失措,更不能用水浇,否则燃着的油就会溅出来,引燃厨房的其他可燃物。这时,您首先应关掉火源,然后迅速盖上锅盖,可以使火熄灭。如果没有锅盖,手边其他东西如盆等只要能起覆盖作用的都行,将切好的菜倒入锅内同样也能灭火。

家庭用的酒精小火锅有时会在加酒精时突然燃烧起来,并会燃着装酒精的容器,这时不能慌,千万不能把容器摔出去,应立即盖死或捂死容器口,窒息灭火。如果丢出去,酒精流到哪里溅到哪里,火就会烧到哪里。灭火时不要用嘴去吹,可用茶杯或小碗盖在酒精盘上。

如果家庭中配备了家用灭火器则更好。常见的手提式干粉灭火器使用方法:占据上风方向,拔去灭火器保险销,手握喷嘴,对准火焰根部,将灭火器上部手柄压下,左右扫射,快速推进,直至火焰熄灭。

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